¿Será el girasol el próximo cultivo estrella?

La cadena de valor del girasol ponderó ayer la oportunidad que ofrece este cultivo oleaginoso, que cuenta con un precio local de $4.800 la tonelada, ante la apertura de la próxima ventana de siembra, en la que se esperan escasez de lluvias y la continuidad de un mercado altamente demandado.

Así lo admitió Luis Arias, presidente de la Asociación Argentina del Girasol (Asagir), quien reconoce que la quita de retenciones le permitió a los productores girasoleros sacarse “una mochila muy pesada” y disponer de un valor de cosecha que ronda los u$s300, precio que exhibe un incremento de casi un 70% respecto del obtenido al momento de la siembra.

Arias expresó su confianza en que la próxima siembra alcanzará a unos 1,7 millón de hectáreas, cifra que ofrecería un crecimiento interanual de 35% al verse favorecido el sector por la quita de derecho de exportación y modificaciones en el tipo de cambio.

La cadena de valor girasolera augura un aumento del área del siembra gracias a la quita de retenciones, una demanda mundial creciente y su capacidad de hacer frente a «La Niña».

“Hoy tenemos un girasol disponible de más de u$s300 al que además se le debe agregar una bonificación por contenido de aceite, que en el promedio del país alcanza un 11%, es decir, otros u$s33 por tonelada que se suman a su precio”, explicó Arias.

Desde Asagir se destacó la oportunidad que ofrece un cultivo como el girasol en ciclos de escasez de lluvia como el próximo período de La Niña, hecho que también se suma a la mejora que reporta la competitividad productiva.

Los especialistas admiten las buenas perspectivas que ofrece la Argentina, que debe competir con la producción de países como Ucrania, Rusia o la Unión Europea, consignando que la producción local es “la única que puede aumentar su oferta”.

Por ello, desde la cadena de valor del girasol sostienen que el “panorama para el cultivo es alentador y llevará a un crecimiento importante de su área de siembra” en las próximas campañas.

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